Знаем, че любителите на месцето вече потриват доволно ръце, а

Знаем, че феновете на месцето към този момент потриват предостатъчно ръце, а и по какъв начин другояче - такава вкусотия не сте опитвали до момента

Необходими Продукти

● пилешко месо - 4 цели пилешки бутчета
● свинско месо - 3 филийки бекон
● лук - 1 междинна глава, нарязана на кубчета
● целина - 2 стръка, нарязани на кубчета
● чесън - 1 скилидка, счукана
● ориз - 180 г сварен бял
● ориз - 150 г сварен див (черен)
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 1 щипка
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Поставете пилешките бутчета с кожата надолу и ги обезкостете, като внимавате да не разкъсате кожата. Поставете месото сред два найлона и леко го начукайте с дървен чук за месо.

Задушете бекона на приблизително загрята фурна за към 5 минути, дружно с целината, лука и чесъна. Смесете двата типа ориз със задушените зеленчуци и ги овкусете. Напълнете вътрешността на всяко бутче с получената примес.

Завийте месото към плънката и обърнете, с цел да затиснете събраната част. Поставете ги на пергаментова хартия и ги намажете с олио. От алуминиево фолио изрежете лентички и увийте с тях кълките, закрепете ги с клечки за зъби.

Сложете ги да се пекат 30 минути. След като се охладят за към 5 минути, махнете фолиото и сервирайте. Поднесете с гарнитура от задушен грах, мариновани лукчета (примерна) и бяло вино.