Зимната салата е готова, а сега остава да приготвите и

Зимната салата е подготвена, а в този момент остава да приготвите и виното

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр.
● моркови - 3 - 4 бр. междинни
● копър - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● чесън - 4 - 5 глави чесън
●

Марината

● сол - 4 с.л.
● оцет - 1 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Обелваме тиквичките и ги нарязваме на кубчета. Морковите се настъргват. Чесън, копър и магданоз се нарязват на ситно

Смесваме продуктите за маринатата и се поставят на котлон да се стоплят, едвам се стопят захарта и солта.

Заливат се тиквичките и се разбъркват добре. Престояват 2-3 часа.

Сипват се в буркани, като се притискат компактно. Долива се от течността, която са си пуснали, запечатват се и се варят 20 минути.

Салатата от тиквички и моркови за зимата е подготвена.