Зелени домати с лук и моркови затворете в буркани. Рецептата

Зелени домати с лук и моркови затворете в буркани. Рецептата е елементарна, само че доста вкусна.

Необходими артикули:

зелени домати – 3 кгморкови – 1 кглук – 1 кглюта чушка – 1 бр.магданоз или копър – дребна връзкасол – 100 голио – 400 млзахар – 300 гоцет – 150 млчерен пипер – 1 ч. л.дафинови листа – 5-6 бр.

Начин на подготвяне:

Нарежете доматите на дребни части, всяко от които е комфортно да си боцнете с вилица.

Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лука на полумесеци.

Сложете всичко в тенджера на огъня.

Веднага прибавете солта, захара, олиото, дафиновите листа и черния пипер.

Когато заври прибавете оцета. Вари се тъкмо 5 минути.

Напълнете стерилизираните буркани и ги затворете.

Насладете се на вкусната туршия от зелени домати с лук!