Здравословно и вкусно - ориз с броколи и спанак на

Здравословно и вкусно - ориз с броколи и спанак на фурна

Необходими Продукти

● броколи - 500 г
● спанак - 150 г замразен
● кафяв ориз - 125 г
● хималайска сол - 1 ч.л.
● червен лук - ½ брой
● индийско орехче - щипка
● чесън - 2 скилидки
● кокосово масло - 2 с.л.
● соев сос - 1 ч.л.
● подправки - на усет

Начин на подготвяне

Измитият ориз изсипете във вряща подсолена вода, покрийте с похлупак и варете до полусваряване.

Измийте броколите, разделете на дребни съцветия и сварете в подсолена вода за 3-4 минути.

Извадете броколите с решетъчна лъжица и сварете спанака в същата вода за 1 минута.

Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно.

Пригответе дресинга: загрейте кокосово масло в тиган и запържете лука и чесъна до бистрота.

Добавете соевия сос, индийско орехче, захар и леко разбъркайте дресинга.

Смесете ориза с броколи и спанак и сложете в тавичка, полейте с дресинга. Пече се на фурна, до момента в който оризът набъбне. По предпочитание оризът на фурна се поръсва с нарязан магданоз.

Оризът със спанак и броколи на фурна е подготвен.