Здравословно и много вкусно обедно предложение, от което всички може

Здравословно и доста вкусно обедно предложение, от което всички може да се възползвате

Необходими Продукти

● сьомга - 4 котлета
● каперси - 2 - 3 с.л.
● песто - 3 - 4 с.л. от босилек
● зехтин - 1 - 2 с.л.
● сол
● черен пипер - на усет
●

За гарнитурата

● картофи - 1 кг
● лук - 1 огромна глава
● готварска сметана - 200 мл /1 кутийка/

Начин на подготвяне

Почистваме котлетите от сьомга, в случай че имат люспи. Измиваме ги и ги подсушаваме с кухненска хартия. Овкусяваме с малко сол и черен пипер. Натъркваме хубаво котлетите от сьомга. Мажем със зехтин тава за печене и слагаме частите. Всяко едно намазваме хубаво с пестото от босилек. От горе поръсваме с каперсите. Печем в загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути.

Приготвяме гарнитурата като леко сварим картофите за към 15 минути. След това ги нарязваме на кубчета.

Обелваме, измиваме и нарязваме лука на шайби. Претриваме го леко и го слагаме в тава. Изсипваме и нарязаните картофки, поръсваме с малко сол и изсипваме сметаната. Печем към 10-15 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Сервираме котлет сьомга с картофената салата.