Здравословно и безумно вкусно ястие, с което със сигурност ще

Здравословно и безумно вкусно ядене, с което сигурно ще впечатлите и най-изисканите и капризните си посетители

Необходими Продукти

● пилешко филе - 400 г
● спанак - 200 г
● печени чушки - 1 - 2 бр. алена
● кашкавал - 100 г
● масло - 50 г
● черен пипер
● сол
●

За салатата

● бейби спанак - 200 г
● чери домати - 150 г
● червен лук - 1/2 глава
● балсамов оцет - 1 - 2 с.л.
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Почистете пилешките филета, разполовете ги и ги поставете сред два листа домакинска хартия. Изтънете филетата с чукче за месо. Овкусете със сол и черен пипер от двете страни.

Сотирайте спанака в бучка масло за малко единствено едвам поомекне. Овкусете го със сол и черен пипер.

Нарежете печена алена чушка на лентички и кашкавала на късчета. Поставете върху всяко филе няколко листа спанак, върху тях алена чушка и късче кашкавал.

Завийте на руло и стегнете руладините с въженце. Загрейте лой в съд на котлона и запържете руладините за малко от всички страни, до момента в който придобият златист цвят. Прехвърлете ги в тавичка и изпечете в авансово загряна на 220°C фурна за 10-15 минути.

Пригответе свежа салата за гарнитура към пилешките руладини от листа бейби спанак и чери домати, нарязани на четвъртинки. Нарежете на фини полумесеци половин глава червен лук и прибавете в салатата.

Овкусете със сол, зехтин и няколко капки балсамов оцет.

Гарнирайте руладините със свежата салатата и сервирайте.