Здравословен, питателен и винаги вкусенНеобходими Продукти● пиле - 300 г●

Здравословен, засищащ и постоянно апетитен

Необходими Продукти

● пиле - 300 г
● лук - 1 бр.
● брашно - 30 г
● краве масло - 30 г
● морков - 1 бр.
● целина - 1 парче
● дафинов лист - 1 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Месото, лукът, целината, морковът и дафиновият лист се варят, до момента в който месото се развари.

Всичко се прецежда през гъста цедилка. Отделно се изпържва брашното в маслото, до момента в който стане златисто.

Постепенно в него се сипва бульонът. Наръсва се със сол и черен пипер.

Вари се на слаб огън 10 мин. Прибавя се нарязаното на ситно пилешко месо.

Бульонът се сервира парещ.