Постни мъфини с локум
Здравейте, Цвети и Hera.bg,
Отново съм аз, вашата читателка Ивелина Петрова, от град Варна. Сега Ви пиша от името на моята половинка, който ме окуражи да вземам участие в състезанието, когато описах за вас. Сам изиска да изпрати своите обичани постни мъфинки, ентусиазира се и...факт. Само ходатайствам при изпращането.
Аз също върша тази рецепта, само че като кекс във форма, и мога да споделя, че при печенето на кекс, времето е по-дълго, и става по-тъмен, а тук при мъфините е много по-кратко, може би поради дребната им форма, и се изпичат по-бързо, а и става по-ефектно.
Те мъжете май са по-практични и изобретателни.... от време на време....
Рецептата на Христо Иванов от Варна, за
ПОСТНИ МЪФИНИ
Приготвяне: локумът се нарязва на кубчета. В купа се смесват добре брашното, захарта и ванилията. Накрая се прибавя содата. След като сухите съставки се смесят добре, се прибавят поредно топлата вода и олиото. Накрая се поставят оцетът и локумът. Сместа почва да става на балончета и към този момент е подготвена.
Фурната се загрява авансово на 200 градуса с вентилатор. Във форма за мъфини се слагат формички и в тях се изсипва от сместа / към 90 % от формичката се запълва със смес/. В взаимозависимост от това, какви формички ползвате / дали хартиени или силиконови/, може да ги намажете авансово с олио. Пекат се за към 15-18 минути. След като изстинат, се поръсват с пудра захар или каквото желаете.
По предпочитание, който обича, може да добави в сместа и една 1 ч.ч. наситнени орехови ядки/ или различен вид/
Благодаря, че отделихте внимание на моята рецепта! Надявам се, от фотосите да Ви харесат, и да ги пробвате – изключително когато се пости, а ви се яде нещо сладичко!
Поздрави: Христо Иванов
Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 година състезанието завърши.
Отново съм аз, вашата читателка Ивелина Петрова, от град Варна. Сега Ви пиша от името на моята половинка, който ме окуражи да вземам участие в състезанието, когато описах за вас. Сам изиска да изпрати своите обичани постни мъфинки, ентусиазира се и...факт. Само ходатайствам при изпращането.
Аз също върша тази рецепта, само че като кекс във форма, и мога да споделя, че при печенето на кекс, времето е по-дълго, и става по-тъмен, а тук при мъфините е много по-кратко, може би поради дребната им форма, и се изпичат по-бързо, а и става по-ефектно.
Те мъжете май са по-практични и изобретателни.... от време на време....
Рецептата на Христо Иванов от Варна, за
ПОСТНИ МЪФИНИ
2 ч.ч. брашно
1 и ½ ч.ч. захар
2 ч.л. сода бикарбонат
2 пакета локум – Цветен
2 ванилии
3 с.л. оцет
½ ч.ч. олио
1 ч.ч. топла вода
1 и ½ ч.ч. захар
2 ч.л. сода бикарбонат
2 пакета локум – Цветен
2 ванилии
3 с.л. оцет
½ ч.ч. олио
1 ч.ч. топла вода
Приготвяне: локумът се нарязва на кубчета. В купа се смесват добре брашното, захарта и ванилията. Накрая се прибавя содата. След като сухите съставки се смесят добре, се прибавят поредно топлата вода и олиото. Накрая се поставят оцетът и локумът. Сместа почва да става на балончета и към този момент е подготвена.
Фурната се загрява авансово на 200 градуса с вентилатор. Във форма за мъфини се слагат формички и в тях се изсипва от сместа / към 90 % от формичката се запълва със смес/. В взаимозависимост от това, какви формички ползвате / дали хартиени или силиконови/, може да ги намажете авансово с олио. Пекат се за към 15-18 минути. След като изстинат, се поръсват с пудра захар или каквото желаете.
По предпочитание, който обича, може да добави в сместа и една 1 ч.ч. наситнени орехови ядки/ или различен вид/
Благодаря, че отделихте внимание на моята рецепта! Надявам се, от фотосите да Ви харесат, и да ги пробвате – изключително когато се пости, а ви се яде нещо сладичко!
Поздрави: Христо Иванов
Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 година състезанието завърши.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ