Здраве в бурканче - това е нашето предложение за днесНеобходими

Здраве в бурканче - това е нашето предложение за през днешния ден

Необходими Продукти

● магарешки трън - 260 цвята
● вода - 4 литра филтрирана
● кафява захар - 2 кг.
● лимонтузу - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Цветовете магарешки трън се измиват и накисват във водата /можете да приготвите дозата наполовина- 130 бр. в 2 литра/.

За 20 мин. се кипват на мощен огън, след това съдът се отстранява. Така престояват едно денонощие на хладно.

На идващия ден се вари на муден огън, до момента в който течността остане на половина - 2 литра. Прибавя се захарта, за предпочитане кафява и се сгъстява медът.

Трябва да оставя диря върху лъжицата. Накрая се прибавя лимонтузуто.

Докато е още горещо, се затваря се в сухи буркани, които се обръщат за капачката. А може и да се стерилизира по избор 5 минути от завирането.

Медът от магарешки трън е подготвен.