Завийте филето от хек с нежно сметаново одеало и го

Завийте филето от хек с нежно сметаново одеало и го запечете във фурната. Ястие, приготвено с обич

Необходими Продукти

● риба - към 1 кг филе от хек
● лук - 3 глави
● вино - 2 ч.ч. бяло
● масло - 40 г краве
● бадеми - 50 г
● горчица - 1 - 2 с.л.
● магданоз - няколко стръка, раздробен
● черен пипер - 1/2 с.л.
● сметана - 1 дребна кофичка, заквасена
● сол - на усет
● картофи - за гарнитура

Начин на подготвяне

Накиснете рибата за 10-тина минути в 1 ч.ч. вино, сол и черен пипер. Загрейте маслото в тиган и задушете за малко накълцания лук. Щом леко омекне, сипете сметаната, разбъркайте и прибавете горчицата, останалта 1 чаша вино и смлените бадеми. Посолете на усет и оставете да къкри на слаб огън за към 10 минути.

Накрая прибавете черен пипер на усет. Сложете филето от хек в намазлена тава за печене, залейте със сметановия сос и сложете да се пече за към половин час в умерена, авансово загряна фурна.

Поднесете порция хек, поръсена с наситнен магданоз. Поднесете с гарнитура от варени пресни картофчета.