Застудее ли, хич не ни търсете да хрупаме салати. Вместо

Застудее ли, никак не ни търсете да хрупаме салати. Вместо това ни пригответе пържено кисело зеле със свинско

Необходими Продукти

● кисело зеле - 2 зелки
● мехлем - към 300 г
● свинско месо - 2 кг вратно
● олио
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

В огромен съд се поставя маста и нарязаното на ситно зеле. Отначало се пържи на мощен огън, след това се понижава котлона.

Зелето се пържи към два часа, като постоянно се разбърква.

Свинското месо се нарязва на хапки и в малко олио се запържва до подготвеност.Готовото месо се овкусява с черен пипер и щипка сол.

Изпърженото месо се прибавя към готовото зеле или се сервира настрана от него.

Пърженото кисело зеле със свинско месо е доста вкусно.