Защото знаем, че обичате да се глезите с вкусни супички,

Защото знаем, че обичате да се глезите с вкусни супички, приготвихме това кадифено чудо

Необходими Продукти

● зехтин - 2 с.л.
● лук - 1 глава, на ситно
● тиквички - 2 бр.
● картофи - 1 бр., на кубчета
● спанак - 100 г, нарязан на ивички
● магданоз - 3 връзки
● бульон - 1, 2 л, зеленчуков
● сметана - 150 мл,
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Лукът и тиквичката се задушават в сгорещеното масло, до момента в който трансформират цвета си.

Прибавя се картофът, спанакът, магданозът и бульонът.

Оставя се да ври към 20 мин., след което се охлажда.

Супата се пюрира и се връща още веднъж на огъня. Овкусява се със солта и черния пипер.