Защото здравето е най-важно и трябва да се грижим за

Защото здравето е най-важно и би трябвало да се грижим за него даже когато похапваме вкусно

Необходими Продукти

● спанак - 1 цялостна шепа единствено листа
● масло - 2 с.л.
● олио - 2 с.л.
● яйца - 5 бр.
● сирене - 3 - 4 с.л. натрошено
● печурки - 4 - 5 бр.
● чесън - 2 скилидки
● сол
● черен пипер
● риган
● универсална фалшификация - 2 щипки
●

гарниране

● зелена салата
● репички
● люти чушки

Начин на подготвяне

В тиган се разтопява масло, прибавя се и олио да се загрее и запържваме нарязани скилидки чесън.

Спанакът е почистен, отцеден и нарязан на едро, гъбките са почистени и нарязани на тънки резени. Запържват се спанакът и гъбите за 3-4 минути. Поръсват се с щипка сол, черен пипер и подправката.

Ако нямате може да прибавяте сминдух, щипка кимион и чубрица. В купа се разрушават яйцата, прибавя се натрошено сирене и разбъркваме с малко сол, черен пипер и риган.

Заливаме спанака и гъбите с яйчената примес. Готви се на спокоен огън, като тиганът се разклаща и с решетъчна лъжица леко се надига по краищата, с цел да не загори.

След като стегне изпод, намазваме втори тиган с олио и бучка масло. Обръщаме фритатата и още веднъж се запича до зачервяване. Прехвърля се в паница, гарнираме със свежа салата, репички и люта чушка.