Вкусна и лесна запеканка със специален сос
Необходими Продукти
● броколи - 1 цяла глава приблизително огромна● гъби - 200 г
● моркови - 2 бр.
● пипер - 1 бр.
● масло - за запържване
● олио - за намазване на съда
● тиквички - 2 бр.
● пикантина - 1 с.л. зеленчукова
● кашкавал - 100 г
●
за соса
● яйца - 2 бр.
● млечна майонеза - 1/2 бр.
● горчица - 1 с.л.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● чесън на прахуляк - на усет
● копър
Начин на подготвяне
В тиган слагаме маслото и към него слагаме броколите, които авансово сме разделили на розички.
Към тях прибавяме и гъбите, нарязани на филийки, морковите - на колелца и пипера.
Оставяме по този начин да се задушат на котлона.
През това време си подготвяме съд, който поръсваме с олио и започваме на нареждаме тиквичките, които сме нарязали на колелца.
Върху тях прибавяме готовата примес и нареждаме останалите тиквички.
Поръсваме с пикантината и слагаме във фурната.
След към 20-25 минути би трябвало да налеем специфичния сос.
Приготвяме го от млечната майонеза, горчица, кисело мляко и малко чесън на прахуляк дружно с 2 яйца и копъра.
Преди да извадим вкусната запеканка от фурната, наръсваме с настърган кашкавал.
Когато кашкавалът придобие златиста коричка, запеканката е подготвена.