Торта Шоколадова експлозия
Защо са я кръстили по този начин ли - тъй като ще желаете да ядете от нея, до момента в който коремът ви безусловно е подготвен да се пръсне
●
● прясно мляко - 200 мл
● мед - 1 ч.л.
●
● заквасена сметана - 1/2 кофичка Mеggle 20%
● сладкарскa сметана - 100 мл
● шоколад - 1 бр. за глазура
● кондензирано мляко - 1 бр. Pilos
● крем за еклери - 1 бр. Гръцки
●
● прясно мляко - 400 мл
● сладкарска сметана - 100 мл
● крем - 1 бр. Страчатела на д - р Йоткер
Необходими Продукти
● блатове за торта - 3 блата бели от Lidl●
За сиропиране
● прясно мляко - 200 мл
● мед - 1 ч.л.
●
За шоколадовия крем
● заквасена сметана - 1/2 кофичка Mеggle 20%
● сладкарскa сметана - 100 мл
● шоколад - 1 бр. за глазура
● кондензирано мляко - 1 бр. Pilos
● крем за еклери - 1 бр. Гръцки
●
За белия крем
● прясно мляко - 400 мл
● сладкарска сметана - 100 мл
● крем - 1 бр. Страчатела на д - р Йоткер
Начин на подготвяне
Разтопяваме си шоколада и прибавяме кондензираното мляко. Оставяме в ледник да изстине хубаво.
Добавяме заквасената сметана и 1/2 от сладкарската сметана, крема за еклери и разрушаваме до втвърдяване. Начупваме си блатовете или ги режем на части.
Сиропираме благодарение на четка за мазане, сипваме крем, отново блата и по този начин до края.
Правим си на доктор Йоткер крема по описанието и разрушаваме сметаната дружно с него и шприцоваме в профил.
За декорация използвах пурички и Kinder Bueno.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ




