Запомнете го от нас - вкусният заек иска мариноване, готвене

Запомнете го от нас - вкусният заек желае мариноване, готвене на спокоен огън и приятна компани, която да дегустира крайния резултат

Необходими Продукти

● горчица - дижонска 4 с.л.
● сос - соев 1 с.л.
● кориандър - 1 ч.л.
● заешко месо - 1 кг.
● бекон - 2 резана
● олио - 1 с.л.
● галета - 4 с.л.
● масло - 25 гр.
● лук - 1 глава

Начин на подготвяне

Горчицата се смесва със соевия сос и смленият кориандър. Добавя се заешкото месо, разграничено на порции и се овалва добре. Оставя се в хладилника за 2 часа.

Беконът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в олиото до златисто. Изсипват се в огнеупорна тавичка.

Месото се овалва в галета. Поставя се върху бекона и лука. Отгоре се поръсва с разтопеното масло и се похлупва.

Пече се в авансово загрята фурна на 180 С за 1 час. След 40 минути се махна капака, с цел да покафенее от горната страна месото.