Медени сърца с Новогодишни пожелания
Необходими Продукти
● брашно - 500 г● захар - 50 г
● мед - 3 с.л.
● сода за самун - 1 ч.л.
● соев сос - 3 с.л.
● свинска мехлем - 3 с.л.
● кисело мляко - 5 с.л.
● канела - 1 ч л
● ванилия - 1/2 ампула
●
глазура
● пудра захар - 1 ч.ч.
● лимонен сок - 2 - 3 ч.л.
● сок от алено цвекло - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
В купа смесваме брашното и оформяме кладенче. Сипваме захар, разтопен мед, канела.
В киселото мляко се разбърква содата за самун да шупне и сипваме в брашното.
Добавя се соев сос, ванилия, мека свинска мехлем и разбъркваме с вилицa, когато стане мъчно, се замесва приблизително меко тесто. Увива се във фолио и оставяме 1 час в хладилника. Разточва се на кора 5 мм и се изрязват бисквитки с форма на сърце.
Нареждат се върху хартия за печене и със сламка се пробиват по две дупки върху всяка бисквитка.
Печем в загрята фурна 180 градуса към 12-15 минути. Изваждаме и охлаждаме добре. В дребна купа се сипва пудра захар, прибавяме по малко от лимоновия сок и разбъркваме с вилица да се получи глазура. В дребна част от нея сипваме капки от алено цвекло и разбъркваме. Получава се неясно розова глазура.
С дребна лъжичка се намазват бисквитките и оставяме да стегне на стайна температура, не в ледник. Нарязваме бели листчета за шансове и на тях написваме новогодишните пожелания за околните си.
Навиват се шансовете на рулца и с панделки, промушени през двете дупки, се връзват върху бисквитките. На гърба на всяка сладка може да напишете името на индивида, за който е шансът.
За соевия сос не се тормозете, бисквитките са доста вкусни и сосът им предава приключен усет.
Изненадайте околните си с тези сладки, ще останат очаровани. Весели празници!
