Закуската е най-важното хранене за деня, а когато е с

Закуската е най-важното хранене за деня, а когато е с мини сиренки, е и най-вкусното

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● яйца - 3 бр.
● сирене - 250 г
● масло - 1/2 пакетче
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● квас - 1 пакет

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в 2 ч. ч. хладка вода дружно със захарта, солта и 3 с.л. брашно. Разбърква се и се оставя за 10 мин.

Брашното се пресява, в средата се прави кладенче и се изсипва сместа с маята. Разбърква се с лъжица. Омесва се тесто, което се оставя за 15 мин. След това се разточва.

Разбиват се яйцата, прибавя се натрошено сирене и маслото. Наръсва се върху разточената кора.

Навива се на руло и се разрязва на части, които се овалват на топчета. Нареждат се в дребни кръгли тавички по 6-7 топчета като цветче.

Оставя се да втаса, до момента в който покрие дъното. Намазват се с разтопено масло и се поръсват с малко сирене.

Пекат се във фурна на 200 градуса за към 30 мин. След като бъдат подготвен, и се покриват с забрадка.