Сладки френски препечени филийки
Необходими Продукти
● бял самун - 500 г● яйца - 4 бр.
● захар - 30 г
● сол - 1/2 ч.л.
● канела - 1/2 ч.л.
● индийско орехче - 1 щипка
● ванилия - 1 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● мед - за поръсване, или пудра захар
Начин на подготвяне
В тава наредете нарязания на филийки самун с дебелина 1 см, поставете тавата в авансово нагрята на 100 градуса фурна за 1 час да изсъхне на сухари.
В по-широка тавичка (за да побирате по 3-4 филии на нея) разбийте яйцата с вилица, прибавете захарта, солта, канелата и индийското орехче, разбъркайте доста добре. Налейте млякото при непрестанно бъркане, с цел да се разтворят и смесят съставките.
В необятен тиган с незалепващо покритие разтопете 30 г масло, потапяйте сухарите в яйчената примес (по 2-3 сухара наведнъж) от двете страни, с цел да попият от сместа.
Пържите сухарите на сдържан огън от двете страни до златисто кафяв цвят и ги подредете в подобаваща паница.
Преди да сервирате, поръсете с пудра захар или мед, а може и от двата продукта дружно или поотделно.
Да ви е сладко!
