Задушено свинско със зеленчуци - поднесете със салата по изборНеобходими

Задушено свинско със зеленчуци - поднесете със салата по желание

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г
● сушени зеленчуци - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● бира - 150 мл
● сол
● черен пипер
● пушен червен пипер
● кимион
● олио - 3 с.л.

Начин на подготвяне

За тази рецепта употребих свински ребра и врат, които нарязах на едри части.

В купа смесете сушените зеленчуци, олиото и всички подправки.

Разбъркайте и с тази примес намажете месото от всички страни.

Нарежете на полумесеци една глава кромид лук и прибавете и нея.

Оставете месото да се маринова 1 час в ледник, покрито с фолио.

След това наредете месото в подобаваща тава и налейте бирата.

Ако в купата, в която е било месото, е останала от маринатата, прибавете и нея.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете да се пече в загрята фурна на 200 °С за 1 час.

След като този час мине, махнете фолиото и върнете свинското задушено във фурната за още 10тина минути, до момента в който хубаво се запече!

Поднесете задушеното свинско със сушени зеленчуци със свежа салата или задушени картофи.

Бон апети!