Забравете за операта - ето това е класиката - свински

Забравете за операта - ето това е класиката - свински джолан с бира

Необходими Продукти

● свински джолан - 1 бр.
● бира - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л.
● пикантен пипер - 1 к.л.
● дафинов лист - 1 бр.
● кимион - 1 ч.л.
● бахар - 3 бр. зърна
● лук - 5 глави кромид
● зехтин - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете лука на едри части.

Сложете в глинен гювеч свинския джолан, намажете го със зехтина и поръсете със сол, черен пипер, червен и пикантен пипер и кимион.

Сложете дафиновия лист и зърната бахар до джолана, разпределете лука към и под него и сипете бирата.

Сложете капака на гювеча и поставете във фурната. Загрейте на 200 градуса и гответе 30 минути, по-късно намалете градусите на 160 и печете джолана два часа.

Накрая махнете капака и печете до златисто още 15 мин.

Опитайте се да намерите зърната бахар и дафиновия лист и ги махнете преди поднасяне.

Свинският джолан с бира е доста апетитен.