Забравете за диетите и се наслаждавайте на живота и на

Забравете за диетите и се наслаждавайте на живота и на вкусната храна!

Необходими Продукти

● макарони - 400 г
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● сметана - 250 мл заквасена
● синьо сирене - 150
● топено сирене - 100
● моцарела - 150
● сирене чедър - 150
● босилек - 1 ч.л. изсъхнал

Начин на подготвяне

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода. Готовите макарони (които не трябва да бъдат разварени) се отцеждат и се заливат със зехтин.

В подобаващ бездънен съд се сипва заквасената сметана. На доста спокоен огън се оставя да кипне. Към нея се прибавят нарязаните на дребни кубчета моцарела, топено сирене и синьо сирене. Чедърът се настъргва на едро ренде. Половината от него се прибавя към останалите сирена.

Оставете сместа да къкри на доста слаб огън до втвърдяване, като непрестанно разбърквате. Когато се сгъсти изсипете вътре сварените макарони, поръсете с босилек и разбъркайте. Оставете още 4-5 минути на котлона.

Преди поднасяне поръсете с останалия Чедър!

Бон вкус!