Забъркваме вкусна манджичка от праз и домашна луканкаНеобходими Продукти● праз

Забъркваме вкусна манджичка от праз и домашна луканка

Необходими Продукти

● праз - 500 г
● луканка - 2 части (около 300 - 400 г)
● домати - 200 г консерва
● яйца - 3 бр.
● сол
● зехтин
● черен пипер

Начин на подготвяне

Празът се нарязва на ситно. Луканката се реже на колелца и дружно се задушават под похлупак в малко лой.

Доматите се намачкват с вилица. Също може да се употребява доматен сок. Прибавете и оставете да ври. Долейте 2 ч.ч. вода. Оставете да къкри.

Щом доматите поизврат, направете три гнезда и чукнете яйцата вътре. Похлупете още веднъж на спокоен огън и изчакайте яйцата да се пошират в доматения сос.

Празът с домашна луканка е подготвен за сервиране. Лесен и апетитен миш маш!