За всички онези, които не са опитвали досега - най-вкусната

За всички тези, които не са опитвали до момента - най-вкусната рецепта за пържени чушки в млечен сос

Необходими Продукти

● чушки - 2 кг сиврия
● олио - 300 мл
● брашно - 150 мл
● прясно мляко - 1.5 л
● чесън - 1 глава
● магданоз - 1 връзка

Начин на подготвяне

Почистените зелени чушки нарежете и ги нарежете едро, като по-малките чушчици може да оставите и цели.

Загрейте олиото в задоволително огромен съд, посолете малко и изпържете чушките на 2-3 пъти. Изваждайте ги с решетъчна лъжица.

В мазнината на съда прибавете нарязания ситно чесън, разбъркайте и незабавно прибавете брашното, като бъркате, с цел да се запържи.

Разредете при непрестанно бъркане с телена бъркалка със свареното мляко. Сгъстения и кипнал сос излейте върху пържените чушки. Върнете съда на котлона, изчакайте да кипне и снемете.

Поръсете пържените чушки с млечен сос с малко скълцан магданоз при поднасяне.