За всички фенове на оризовите спагети - тази рецепта е

За всички почитатели на оризовите спагети - тази рецепта е тъкмо за вас

Необходими Продукти

● оризови спагети - 150 грама
● броколи - ½ глава
● гъби - 200 грама
● чесън - 4 скилидки
● спанак - 200 грама
● зелен лук - 2 стръка
● тофу - 100 грама
● олио
● сол
● сусам - 1 с.л.
●

За соса

● сусамов тахан - 3 с.л.
● мед - 2 с.л.
● сусамово олио - 1 с.л.
● соев сос - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Броколите се разделят на розички, гъбите се нарязват на филийки, чесънът се наситнява, спанакът се измива и накъсва, тофуто се нарязва на кубчета.

В тиган се запича сусамът.

В малко сгорещено олио се запържват зеленият лук и гъбите и откакто поомекнат, се прибавя чесънът и броколите. Готвят се при безредие към 5 минути до поомекване на броколите.

Посолява се леко и се прибавя спанакът. Готви се известно време с безредие, до момента в който омекне спанакът.

През това време се сваряват оризовите спагети съгласно инструкциите на опаковката и се отцеждат. Прибавят се към готовите зеленчуци дружно с тофуто.

Всички съставки за соса се смесват дружно и се разбърква до еднородност. Изсипва се при спагетите и се разбърква добре, с цел да се овкуси всичко хубаво.

При сервиране се поръсва със запечения сусам.

Оризовите спагети с броколи, спанак и гъби са подготвени.