За Великден, за Гергьовден и за всеки път, когато искате

За Великден, за Гергьовден и за всякога, когато желаете да поканите приятелите си на вкусна агнешко

Необходими Продукти

● агнешко месо - 600 г
● зелен лук - 1 връзка
● лапад - две шепи
● картофи - 700 г пресни
● джоджен - 4 стръка
● олио
● сол
● черен пипер - 1 к.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● доматен сок - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Лукът и лападът се почистват и нарязват на дребно. Слагат се в тавата за печене и се задушават с малко олио и вода.

След като се задушат се поръсват с червен пипер. Прибавят се доматите, една супена лъжица брашно и половин чаена чаша вода.

Сместа се разбърква добре, след което е прибавят картофите нарязани на приблизително огромни части. Ястието се овкусява със сол и се прибавя джодженът, нарязан на дребно.

Агнешкото месо се нарязва на порции и се поръсва със сол, червен, черен пипер и останлото брашно. С помощта на ръцете, подправките се втриват хубаво в месото.

Овкусеното агнешко се подрежда върху картофите. Тавата се покрива с фолио и ястието се поставя да се пече във фурна на 220 градуса.