Малка солена торта с тиквички
Необходими Продукти
● тиквички - 1 бр.● яйца - 4 бр.
● моцарела - 100 г настъргана
● сол - 1 щипка
● топено сирене - 200 г
● извара - 150 г
● майонеза - 1 с..л
● чедър - 3 бр. сирене на филийки
Начин на подготвяне
Измиваме, обелваме и нарязваме тиквичката на едро. Сваряваме я за 10 минути. Отцеждаме и намачкваме. След като сме я намачкали, още веднъж я отцеждаме, като се стараем да остане колкото се може по-малко течност.
След това към нея прибавяме яйцата, моцарелата, солта и към 50 г от топеното сирене. От тази примес сипваме половината, изсипваме в дребна кръгла тефлонова тавичка и изпичаме за 20 минути.
След това изпичаме и другата половина от сместа. Получените 2 блата оставяме да се охладят.
В купа смесваме изварата и майонезата. Поставяме единия блат в необятна паница. Намазваме го с половината примес. Отгоре отмерено подреждаме късчета топено сирене.
Поставяме втория блат и го намазваме единствено от горната страна със примес. Нарязваме сиренцата Чедър и украсяваме от горната страна тортичката.
Покриваме с фолио и прибираме солената торта за една нощ в хладилника да се стегне.
