За тези меденки с шипков мармалад ни е разказвала мама,

За тези меденки с шипков мармалад ни е разказвала мама, хубаво е, че можем да ги приготвим и опитаме

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● мед - 2.5 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● оцет - 1/2 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● шипков мармалад - за срастване

Начин на подготвяне

Яйцето разрушаваме със захарта благодарение на миксер или бъркалка.

Добавяме мед, ванилията, содата, оцета и най-сетне олиото на струйка.

След това прибавяме брашното и омесваме тестото.

Леко лепкаво е и, с цел да ви е по-лесно да оформяте меденките, си сложете олио на плота и на ръцете също.

Разделете тестото за меденките на две елементи, като всяка една част оформете на дълги фитили.

Тези фитили нарязваме на дребни части и от тях оформяме топчета.

Всяко едно топче сплескваме и подреждаме в тавичка.

Поставяме сладките във фурната на 180 градуса за 10-12 минути.

Като са подготвени, ги оставяме на страна да изстинат.

Слепваме ги две по две с определеното от вас сладко, в моя случай шипков мармалад.

Може да оваляте страничките на слепените меденки в кокосови стърготини или начукани орехи.

Оставяме ги малко да омекнат. Меденките с шипков мармалад на другия ден са още по-вкусни.

Да ви е сладко!