За риба или за пиле - сосът е универсален и

За риба или за пиле - сосът е повсеместен и доста елементарен за подготвяне

Необходими Продукти

● бульон - 1 с.л. рибен
● гъби - 100 г
● масло - 1 с.л.
● брашно - 1/2 с.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● захар
● сол
● черен пипер
● лимонен сок - на усет
● масло
● чесън - 3 - 4 скилидки

Начин на подготвяне

Подгответе бял сос, като запържите брашното в масло. Добавете бульона и разбъркайте до изгубване на бучки.

Запържваме лука, гъбите и доматеното пюре и оставяме да къкри. Добавя се към соса и се готви към 10-15 минути.

Накрая прибавете захар, сол, черен пипер и лимонен сок, разбъркайте и сервирайте към риба или пилешко месо.