За приготвянето на този меден крем за торти са ви

За приготвянето на този меден крем за торти са ви нужни няколко елементарни съставки. Рецептата е лесна за осъществяване.

Необходими артикули:

Начин на подготвяне:

Разбийте яйцата в дълбока купа.

В дребна тенджерка сложете сметаната на слаб огън, като към нея добавите захарта и меда. Загрейте, само че без да кипва.

Сега при непрестанно бъркане изсипете сметаната при разрушените яйца. Разбъркайте хубаво и още веднъж върнете сместа в тенджерата на котлона.

При непрестанно безредие, движейки шпатулата по дъното с кръгови придвижвания, загрейте крема. След като кипне, гответе 1,5-2 минути. По консистенция ще наподобява на грис.

Към горещия крем се прибавя маслото, разбърква се до цялостното му разтваряне.

Сега можете да изсипете крема в по-удобен съд, покрийте с транспарантно фолио, като допира крема и оставете да се охлади до стайна температура. За да ускорите процеса, можете да го поставите в съд със студена вода. Най-вкусният крем е подготвен, можете да го употребявате.

Има и друга опция да получите изцяло друга текстура на крема, по-ефирна и деликатна. Когато изстине се прибира в хладилника за няколко часа или даже до идващия ден. Кремът ще изстине и ще се сгъсти, разбийте го с миксер на междинна скорост и ще получите деликатна ефирна и кремообразна примес.

Този меден крем за торти е отличен.