За пореден път се убедих, че колкото по-просто е едно

За следващ път се убедих, че колкото по-просто е едно ядене, толкоз по-вкусно е. Сезонът на ябълките е, тъй че дано приготвим вкусна закуска от палачинки с ябълки.

Необходими артикули:

ябълки (обелени) – 200-300 гкисело мляко – 300 гяйце – 1 бр.солзахар – 1 с. л.канела – 0,5 ч. л.сода бикарбонат – 0,5 ч. л.олио – 1-2 с. л.брашно – 200 г

Начин на подготвяне:

Обелете и настържете ябълките в купата, в която ще приготвяте тестото. Ако ябълките са дребни, можете да ги смелите в блендер.

Добавете едно яйце, щипка сол и захар към ябълките.

По предпочитание прибавете канела.

Изсипете киселото мляко със стайна температура и разбъркайте.

Пресейте половината от брашното и прибавете содата непосредствено към брашното, а не към киселото мляко, разбъркайте.

Пресейте останалото брашно.

Тестото е малко по-гъсто.

Добавете олио, разбъркайте още веднъж и тестото е готово.

Загрейте тигана с малко количество олио.

Гответе под похлупак на междинен огън за 3 минути.

Обърнете.

Гответе без похлупак още три минути.

Можете да сервирате вкусните палачинки с ябълки със заквасена сметана, с мед или да ги намажете с крем.