За онези, които не правят компромис със здравето и добрия

За тези, които не вършат компромис със здравето и положителния усет

Необходими Продукти

● цвекло - 300 г
● портокали - 2 бр.
● грейпфрут - 1 бр.
● лимони - 1 бр.
● ябълки - 1 бр.
● рикота - 1 кофичка (250 г)
● зехтин
● орехи
● хималайска сол
● белтъци - 1 бр.
● синьо сирене - за декорация

Начин на подготвяне

Цвеклото и ябълката обелваме и настъргваме. Единия портокал нарязваме, а другия изцеждаме с лимона и грейпфрута. Разбъркваме с рикота.

Поръсваме с натрошени орехи. Отделяме белтъка от едно яйце и запичаме в мини тефлоново тиганче (естествено в по-голям тиган прибавете 2-3 белтъка).

Овкусяваме със зехтин и хималайска сол и подлагаме белтъка от горната страна.

Поръсваме с ленено семе и натрошено синьо сирене.