Вкусни безглутенови кексчета с подправки и семена
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● сол - 1 к.л.
● олио - 2 с.л.
● сирене - 80 г натрошено
● кисело мляко - 180 г
● сода за самун - 1 к.л.
● риган
● чубрица
● семена - 1 с.л. микс
● слънчогледови семена - 1 - 2 с.л. за поръсване
● оризово брашно - 6 с.л.
● царевично брашно - 2 с.л.
● брашно от ленено семе - 2 с.л.
Начин на подготвяне
В купа се разрушават яйцата с малко сол, бърка се с телена бъркалка.
Добавя се натрошено сирене, кисело мляко, в което е разрушена сода да шупне, олио, подправки и семена микс.
Разбърква се на рядка каша и прибавяме брашната, като с лъжица се разбърква като кексово тесто. Във форми за еднократно прилагане се слагат хартиени кошнички, намазнени с малко олио.
Сипва се по 2 цялостни с.л. примес, изпълних 6 бр. огромни, останалата дребна част от тестото се разпределя по чашките. Поръсва се със щипка слънчогледови семена.
Печем солените мъфини в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор 15 минути, понижава се на 160 градиса без обдухване и се допича за още 10 минути- общо 20- 25 минути и подготвени.
Много вкусни, меки и здравословни, хапваме на воля.
