Летните вечери на Варна: Спомен за емблематичните ресторанти на „Златни пясъци“
Историята на Варна като курортен град се написа към този момент 105 години. Един от най-запомнящите се интервали е обвързвана със основаването и възхода на „ Златни пясъци “. През втората половина на предишния век курортът се трансформира в знак на българското Черноморие, а неговите емблематични заведения остават в спомените на генерации варненци. Старите фотографии и картички, които са част от сбирката на Регионална библиотека, водят към тези шумни летни вечери и неповторима атмосфера в заведенията за хранене на курорта през предишния век.
За огромна част от варненци по това време „ Златни пясъци “ е доста повече от плаж и хотели. Той е част от младостта им, от срещите с другари и от тези незабравими мигове, останали вечно, запечатани в фотоси.
Сред най-емблематичните заведения са „ Кукерите “, „ Цигански табор “, бар „ Колибите “, „ Кошарата “, „ Каракачански стан “, „ Воденицата “, „ Меча поляна “, „ Астория “, „ Шипка “, „ Червеният рак “ и „ Стария дъб “. Само споменаването на тези имена през днешния ден провокира носталгия у хората, които са ги посещавали в най-силните години на курорта.
Тези заведения не са просто места за хранене и развлечение. Без тях атмосферата на курорта няма по какъв начин да е същата. Варненските компании се любуват на музиката и фолклорните спектакли, само че за тях заведенията за хранене са нещо доста повече. Те са място, където да се насладиш на среща с обичан човек, утеха с другари, да усетиш морето като центъра на света и да преживееш мемоари, които остават за цялостен живот.
Старите варненци споделят, че постоянно се налагало да чакат на опашка за маса. В менюто участвали шопска и съветска салата, мешана скара, а за по-претенциозните клиенти телешки медальон и телешко филе с гъби. Сред десертите най-масова е тортата „ Гараш “, както маслените торти.
Историята на комплекса „ Златни пясъци “ стартира през 50-те години на предишния век. С разпореждане на Министерския съвет от 1 декември 1955 година стартира построяването на новия курорт край Варна.
Избрана е местността Узун кум, където гората се спуска съвсем до самия бряг.
На 11 август 1956 година е направена първата копка, а на 30 юни 1957 година „ Златни пясъци “ публично посреща първите си посетители. Сред първите заведения, отворили порти тогава, са заведенията за хранене „ Калиакра “, „ Морско око “, „ Казино “, „ Старият дъб “, „ Златна рибка “ и бар-сладкарница „ Домино “.
Само десетина години по-късно курортът към този момент е придобил образа, който генерации туристи ще запомнят. През 1966 година са открити атракционните заведения „ Кукери “ и „ Цигански табор “, трансформирали се в едни от най-посещаваните места по цялото Черноморие.
За огромна част от варненци по това време „ Златни пясъци “ е доста повече от плаж и хотели. Той е част от младостта им, от срещите с другари и от тези незабравими мигове, останали вечно, запечатани в фотоси.
Сред най-емблематичните заведения са „ Кукерите “, „ Цигански табор “, бар „ Колибите “, „ Кошарата “, „ Каракачански стан “, „ Воденицата “, „ Меча поляна “, „ Астория “, „ Шипка “, „ Червеният рак “ и „ Стария дъб “. Само споменаването на тези имена през днешния ден провокира носталгия у хората, които са ги посещавали в най-силните години на курорта.
Тези заведения не са просто места за хранене и развлечение. Без тях атмосферата на курорта няма по какъв начин да е същата. Варненските компании се любуват на музиката и фолклорните спектакли, само че за тях заведенията за хранене са нещо доста повече. Те са място, където да се насладиш на среща с обичан човек, утеха с другари, да усетиш морето като центъра на света и да преживееш мемоари, които остават за цялостен живот.
Старите варненци споделят, че постоянно се налагало да чакат на опашка за маса. В менюто участвали шопска и съветска салата, мешана скара, а за по-претенциозните клиенти телешки медальон и телешко филе с гъби. Сред десертите най-масова е тортата „ Гараш “, както маслените торти.
Историята на комплекса „ Златни пясъци “ стартира през 50-те години на предишния век. С разпореждане на Министерския съвет от 1 декември 1955 година стартира построяването на новия курорт край Варна.
Избрана е местността Узун кум, където гората се спуска съвсем до самия бряг.
На 11 август 1956 година е направена първата копка, а на 30 юни 1957 година „ Златни пясъци “ публично посреща първите си посетители. Сред първите заведения, отворили порти тогава, са заведенията за хранене „ Калиакра “, „ Морско око “, „ Казино “, „ Старият дъб “, „ Златна рибка “ и бар-сладкарница „ Домино “.
Само десетина години по-късно курортът към този момент е придобил образа, който генерации туристи ще запомнят. През 1966 година са открити атракционните заведения „ Кукери “ и „ Цигански табор “, трансформирали се в едни от най-посещаваните места по цялото Черноморие.
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ