За какво ви е гювеч, ако не, за да го

За какво ви е гювеч, в случай че не, с цел да го напълните със сочно телешко със зеле

Необходими Продукти

● телешко месо - 1 кг
● лой - 5 - 6 с.л.
● кисела зелка - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● зелева супа - 2 ч.ч.
● черен пипер - 5 - 6 зърна
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● ориз - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Месото почистваме от ципите и нарязваме на части.

Слагаме го в съд и варим за към 30-40 минути.

Нарязваме киселата зелка на ситно, като смесваме с аления пипер и разбъркваме добре.

В гювеча най-отдолу слагаме мазнината, върху нея част от нарязаното зеле, зърна черен пипер и дафинов лист, телешкото и останалото зеле най-отгоре.

Поставяме във фурната и печем, до момента в който зелето поомекне.

Махаме капака, прибавяме и ориза и още веднъж слагаме във фурната.

Готвенето продължава, до момента в който оризът е подготвен.

Телешкото със зеле в гювеч е доста вкусно.