За какво е създаден един гювеч, ако не, за да

За какво е основан един гювеч, в случай че не, с цел да бъде запълнен догоре с нежно свинско рагу?

Необходими Продукти

● свинско рагу - 1.2 кг
● картофи - 500 г
● праз - 1 филиз
● лук - 1 глава огромна
● моркови - 2 бр.
● доматен концентрат - 2 с.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● шарена сол

Начин на подготвяне

Сложете рагуто в подобаващ съд и го сварете до полуготовност.

Обелете праза, лука и картофите. Почистете и морковите.

Измийте зеленчуците и ги нарежете на подобаващи части.

Сложете на дъното на гювеч праза и лука, от горната страна - морковите и картофите. Овкусете със сол и млян черен пипер.

Добавете доматения концентрат. Наредете рагуто върху зеленчуците. Полейте с олиото.

Прецедете бульона и налейте от него до покриване на зеленчуците.

Похлупете гювеча и го сложете във фурната. Печете към 2 часа до подготвеност.

При сервиране поръсете ястието с шарена сол.

Свинското рагу в гювеч е готово.