За деца ли - ние също ще го опитаме този

За деца ли - ние също ще го опитаме този ягодов шейк и по този начин като гледаме, не е несъмнено дали ще остане за децата

Необходими Продукти

●

За шейк

● ягоди - 200 г замразени
● лимони - 1/2 кората
● пудра захар - 60 г
● прясно мляко - 300 мл
● кисело мляко - 250 г
●

За меренг

● белтъци - 2 бр.
● захар - 10 г пудра или кристална
● сол - 1 дребна щипка
● лимонен сок - 2 капки

Начин на подготвяне

Настържете на тънко ренде за цитруси единствено жълтата част от лимоновата кора.

Трябва да е доста тънко настъргана, съвсем като паста. Смесете я с пудрата захар.

Пригответе меренг, като разбиете белтъците със щипка сол и капките лимонен сок.

Разбивайте 1-2 минути и щом стартира да се сгъстява сипете захарта и доразбийте до корав сняг.

За шейка поставете в купата на блендер или кухненски робот замразените ягоди, заделената по- рано пудра захар с лимонова кора, прясното и кисело мляко.

Пуснете на висока скорост за няколко секунди, с цел да се смели всичко.

Може да прехвърлите в шейкър, с цел да миксирате още по- добре и получите пяна.

Налейте готовия шейк в две чаши и от горната страна разпределете като калпаче заделения меренг.

Бързо, свежо, вкусно и ефектно!

Ягодовият шейк с калпаче от меренг е подготвен.