Кето тиквени кюфтета на фурна
Необходими Продукти
● тиквички - 2 бр.● извара - 100 г
● лук - 1 глава
● яйца - 2 бр.
● чесън - 2 скилидки
● свеж копър
● брашно - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1/2 к.л.
● сол
● олио
Начин на подготвяне
Тиквичките се измиват. Обелват се и дръжките се отстраняват. Настъргват се в гевгир.
Оставят се 10-15 минути да се отцедат. Преместват се в купа, като се взимат по малко и се доизстискват с ръце. Чукват се яйцата. Добавя се изварата.
Лукът се почиства и нарязва на ситно. Копърът се измива и нарязва на ситно. Чесънът се обелва и пресира с преса за чесън.
Лукът, копърът и чесънът се прибавят в купата. Овкусява се със сол. Добавят се брашното и содата бикарбонат. Разбърква се и сместа за тиквените кюфтенца е подготвена. Фурната се включва да загрява.
Подготвя се тава с хартия за печене. С лъжица се поставя от сместа в тавата, като се оставя разстояние сред кюфтетата.
Пекат се към 15-20 минути на 200 градуса. Готовите зеленчукови кюфтета се сервират с чеснов сос.
Кето тиквените кюфтета на фурна са подготвени.
