Юли вече уверено влезе във владение и ние продължаваме да

Юли към този момент решително влезе във притежание и ние продължаваме да споделяме леки и здравословни ястия, които ще ви оказват помощ по-лесно да издържите летните жеги. Днес ще си спомним, че лятото е освен жега, само че и сезон на отлични естествени зеленчуци, които би трябвало безусловно да се ядат.

Рецептата за зеленчукови палачинки непренно ще ви хареса

Какво ни би трябвало:

· картофи

· морков

· тиквички

· лук

· чесън

· сол

· пипер

Умишлено не пиша съотношението на съставените елементи в грамове. Първо, това зависи от броя на палачинките, които желаете да получите и второ, това е извънредно креативен развой. Тук можете да употребявате безусловно всевъзможни зеленчуци, които харесвате, можете да добавите люти чушки, патладжан и даже по избор ряпа.

Ситно нарязани подправки също ще бъдат подобаващи - копър, магданоз, зелен лук, босилек и така нататък Може да се добави даже сирене и текстурата на готовото ядене ще се промени надлежно.

Започваме с настъргване на зеленчуците на приблизително ренде. По принцип за това можете да употребявате месомелачка или чопър, само че въпросът е, че структурата на готовата маса не би трябвало да е изцяло кашава, хубаво е, когато нещо в готовите палачинки хруска по зъбите ни, и не се нуждаем от спомагателна влага... Започнете да настъргвате с морковите, последвани от тиквички, почистени от кожата, и чак по-късно картофи, които бързо потъмняват навън. Все отново е по-добре лукът да се нарязва на ситно. Изстискваме чесъна с преса.

Добавете две яйца в купата и започнете последователно да добавяте брашно, като в същото време смесвате всичко по едно и също време.

Дпбавете сол и пипер на усет. Ако желаете повече пикантност, прибавете пикантен пипер. Не прекалявайте с брашното.

Време е да преминете към печката и да загреете олиото в огромен тиган. Изпържете палачинките както нормално, като слагате сместа с лъжица непосредствено в тигана. Ако температурата е доста висока, тогава палачинките ще покафенеят единствено за минута, след което би трябвало да се извърнат и изпържат от другата страна.

Готовите палачинки могат да се слагат в купа или да се хвърлят върху хартиена салфетка, която да поеме непотребното масло. Така че ще бъде изцяло диетично. Повторете упражнението, до момента в който тестото в купата свъши.

Сервираме нашите палачинки с кисело мляко и се любуваме на комбинацията от усети. Това ядене е освен красиво, само че има и необикновен букет, където вкусвате всеки съставен елемент на собствен ред. Можете да ядете доста от тези палачинки, тъй че бъдете деликатни. Наистина доста просто и вкусно за лека вечеря. Това е допустимо единствено през лятото! Използвайте концепцията и зарадвайте околните си.

Още от РЕЦЕПТИ: