Яйченото руло със спанак и кашкавал е подходящо да се

Яйченото руло със спанак и кашкавал е уместно да се сервира с айрян

Необходими Продукти

● спанак - 450 г замразен
● яйца - 6 бр.
● кашкавал - 250 г
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● крема сирене - 250 г
● прясно мляко - 50 мл
● маслини - 100 г
● зехтин - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Замразеният спанак се поставя в тиган да се размрази и да му изкипи водата.

След това, до момента в който се охлади, се разрушават яйцата с настърган кашкавал.

Яйчената примес се разбърква добре със спанака, прибавя се черен пипер и се изсипва в квадратна тава върху намазана със зехтин хартия за печене.

Пече се на 200 °C, до момента в който се запече (20-25 минути), и по-късно се оставя да изстине.

През това време се разрушава с вилица крема сиренето с прясно мляко и маслини, нарязани на дребни късчета.

След като изстине, се намазва с получената примес и се завива на солено руло.

Полученото руло се оставя в ледник за половин час, след което се нарязва на порции.

Яйченото руло със спанак и кашкавал е уместно да се сервира с айрян.