Яйчено руло със спанак е отлична идея за закуска или

Яйчено руло със спанак е отлична концепция за закуска или лека вечеря. Не пропускайте да опитате тази рецепта.

Обилната закуска ще ви държи сити до обяд. Яйченото руло е доста вкусно. Обогатете усета му с хрупкав шам фъстък и кремообразна извара или кисело мляко.

Шам фъстъкът има най-високо наличие на желязо от ядките, съдържа мед, калий, фосфор и калций, провитамин А и цяла гама витамини от група В. Редовната консумация е потребна за кожата, нервната система, намалява равнищата на холестерола. Той също понижава риска от рак на белия дроб, облекчава признаците на стрес, тревога и покачва защитните сили на организма.

В рецептата няма брашно и съчетава няколко незаменими усета. Обогатете я със смокини и шепа зелен спанак, да вземем за пример, и можете да сервирате рулото даже на гостите. Можете да употребявате бадемово брашно, което му придава забавен усет.

Подходящо е за лека закуска, вечеря или като предястие или междинна закуска за гостите.

Необходими съставки:

6 яйца30 г бадемово брашно120 мл мляко2 шепи нарязан спанак¼ ч. л. морска сол¼ ч. л. надробен черен пипер

За пълнежа:

4 с. л. кисело мляко или извара3 с. л. нарязан шамфъстъкдомати или смокини

Приготвяне:

Разбъркайте всички съставки за омлета с миксер или бъркалка.

Постелете по-дълбока форма с хартия за печене (приблизително 38×25 см) и разпределете нарязания спанак.

Залейте го с приготвената примес за омлет и печете на 180 градуса за 12 минути или до момента в който омлетът се стегне като цяло.

Вижте още: Деликатни сладкиши с заряд

Когато омлетът стартира да покафенява по краищата, го извадете и го оставете да престои 3 минути.

Намажете го с киселото мляко или изварата и деликатно навийте на руло.

Нарежете готовото яйчено руло на части, поръсете с нарязан шам фъстък и сервирайте с домати или пресни смокини.