Яйченият крем без захар е готов да украси вашите домашни

Яйченият крем без захар е подготвен да украси вашите домашни кето торти или други сладкиши.

Необходими Продукти

● яйца - 120 г (2 бр.)
● подсладител - 4 - 6 с.л. (еритритол)
● лимонен сок - 70 мл
● краве масло - 80 - 100 г меко

Начин на подготвяне

В купа слагаме яйцата, подсладителя и прясно изцедения лимонен сок и разрушаваме с телена бъркалка.

Слагаме купата на водна баня и загряваме яйчената примес, като бъркаме непрестанно (около 15 минути).

Когато сместа се сгъсти, смъкваме я от котлона.

Покриваме купата с фолио, с цел да не се образува коричка, и оставяме да се охлади изцяло нашия яйчен крем.

Разбиваме мекото краве масло благодарение на миксер, сипваме го към яйчената примес и отново разрушаваме.

Яйченият крем без захар е подготвен да украси вашите кето торти, кето мъфини или кето сладкиши.