Ябълкова торта без захар
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● ябълки - 4 бр. междинни
● кокосово масло - олио 1/2 ч.ч.
● мед - 1 ч.ч.
● ванилия
● канела - 1 щ.
● сол - 1 щ.
● овесени ядки - 1/3 ч.ч.
● пшенично брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 с.л.
● стафиди - за украса по избор
● мед - за намазване на готовата торта
Начин на подготвяне
Първо почистих три от ябълките, след това ги настъргах на едро ренде, прибавих към тях яйцата, меда, ванилията, сол, канела, маслото, бакпулвера. Разбих до еднородна примес, става доста хубава, пухкава, по-късно прибавих овесените ядки и брашното. Получава се гъсто тесто.
Форма за торта с падащо дъно се приготвя, може да се употребява хартия за печене, може да се намаже щедро с масло. Моята е 26 см и е идеална за това количество примес. Изсипах тестото във формата и от горната страна подредих резените от последната ябълка, пекох ябълковата торта до подготвеност на умерена фурна 170 градуса с вентилатор. Около 25 мин, само че зависи от фурната, проверявайте с дървен шиш.
Готовата торта без захар охладих и намазах с разтопен мед, поръсих със златни стафиди.
Тортата не би трябвало да се препича, по този начин остава сочна от вътрешната страна. И е задоволително сладка за моя усет, само че всеки може да усили меда или да употребява захар. Но без добавена такава, става диетична торта.
Ябълкова торта без захар - едно късче и си в парадайса!
