Взимате една тиквичка и правите ... кекс - вижте какНеобходими

Взимате една тиквичка и вършиме... кекс - вижте по какъв начин

Необходими Продукти

● тиквички - 1 междинна
● яйца - 3 бр.
● олио - 100 мл
● ванилия - 1 бр.
● орехи - шепа смлени
● захар - 3/4 ч.ч. бяла
● кафява захар - 50 г
● канела - 1 ч.л.
● сода за самун - 1 равна ч.л.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● типово брашно - 1 ч.ч.
● пудра захар
● орехи

Начин на подготвяне

Измита тиквичка се рендосва на едро ренде и оставяме 10 минути да се отцеди от сока, като се притиска с ръце.

В купа се разрушават с миксер яйцата, бяла и кафява захар. Добавя се ванилия, канела, олио, а най-после се пресява брашното с бакпулвера и содата за самун.

Разбърква се с лъжица и прибавяме отцедени тиквички и смлени орехи, като още веднъж се разбърква.

В тавичка /24 см/ върху хартия за печене и леко намазана с олио сипваме получената примес. Печем в загрята фурна 170°C за 30-35 минути, проба с шишче да излезе изсъхнало без тесто.

Охлажда се кексът върху решетка, покриваме с нарязани от хартия ленти по 1 см и поръсваме с пудра захар.

Декорираме с орехови ядки и сервираме нарязан на части с чаша кафе или сок.

Ех, тези тиквички ставали и за апетитен кекс.

Да ви е сладко!

Кексът с тиквички и орехи е подготвен.