Вярвате или не, но от гроздов сок не се прави

Вярвате или не, само че от гроздов сок не се прави единствено вино, а и апетитна каша, която нямаме самообладание да опитаме

Необходими Продукти

● гроздов сок - 1 л
● брашно - 200 г
● захар - на усет /1/2 ч.ч./
● орехи

Начин на подготвяне

Гроздовият сок се налива в подобаващ съд и се сварява, като от време на време се отпенва. Слага се захар на усет и по-късно се отстранява съдът от котлона. В купа се слага брашното.

Налива се на части гроздов сок (около една чаена чаша, авансово обособен за целта), който се разбърква с тел, до момента в който се получи каша с гъстотата на боза.

Постепенно се прибавя брашнената каша, с непрестанно безредие, към гроздовия сок.

Връща се съдът на котлона, оставя се сместа да ври на спокоен огън. Бърка се непрестанно, до момента в който кашата се сгъсти и да стартира да се отделя от съда.

Прибавят се орехите, които са начупени на едри късчета.