Вярваме, че шаранът е създаден, за да бъде напълнен с

Вярваме, че шаранът е основан, с цел да бъде запълнен с орехов заряд, изпечен и изяден в компанията на тези, които обичаме

Необходими Продукти

● шаран - 1 брой
● лук - 2 - 3 глави
● лой - 1 к.ч. + 3 с.л.
● орехи - 1 ч.ч. счукани, цялостна
● сол
● черен пипер
● канела - 1/2 ч.л.
● доматено пюре - 1 с.л.
● лимони - резени

Начин на подготвяне

Изчистете шарана и го посолете извън и вътре. Запържете лука на филийки дружно с 1 к.ч. лой. Прибавете счуканите орехи и овкусете със сол, черен пипер и канела на усет.

Напълнете шарана, зашийте го и го сложете в намазнена леко тава върху дървени пръчици или резени лук.

Полейте го с 4 с.л. олио, а към него наредете лимонови резенчета и 1 с.л. доматено пюре, разхвърляно с малко вода. По предпочитание може да го поръсите с натрошени бадеми от горната страна.

Опечете го в умерено загряна фурна. Поднесете го леден.