Вярвам, че в обществото, в което живеем, все по-важно става

...
Вярвам, че в обществото, в което живеем, все по-важно става
Коментари Харесай

Тайната на здравословното хранене

" Вярвам, че в обществото, в което живеем, все по-важно става водачите освен да се стремят към напредък на бизнеса, само че и да имат обществена отговорност. "

Още по тематиката
Продуктовият шеф в Progress Христо Борисов пред " Капитал "

Христо Петков, съосновател на Stinky Socks, пред " Капитал "

Съоснователят и основен изпълнителен шеф на арт фондация DOMA Мартина Стефанова пред " Капитал "

Съоснователят на " Клеймкомпас " Александър Сумин пред " Капитал "

Александър Михайлов, съосновател и шеф на betahaus София пред " Капитал "

Ръстът в търсенето на качествена храна в Европа отваря вратата пред нови благоприятни условия за бизнес

Здравословната вълна в храненето стигна и до българския пазар. Това трансформира разпоредбите и отваря врата за нови ниши в бизнеса с храни

Веригите оферират от ден на ден био, диетични и веган артикули, само че работят и за повече здравословни храни в всеобщия си подбор

Разработеният от българи 2 Health App попадна в класацията на английското списание Women’s Health за най-хубави артикули на 2016 година

Стремежът към здравословно хранене става все по-ясно изразен и през растежа на биосектора, и през наклонността да се готви вкъщи

EatWell е план на трима млади български бизнесмени

Историята на Надя Русенова минава през Университета за национално и международно стопанство, където учи " Международни стопански връзки " и открива интереса си към маркетинга. Желанието да задълбочи познанията си в региона я води в английския University of Bath, където пази магистърска степен по специалността. След завършването й стартира работа в маркетинговата организация Nielsen, като ръководи активността на Nielsen Online за България, а главните й отговорности са свързани със затвърждаването на връзките с основните играчи на онлайн пазара – издатели на онлайн наличие, онлайн медии, локални цифрови организации и огромни онлайн рекламодатели.

Раждането на щерка й през 2012 година обаче се оказва " миг на преосмисляне " на задачите и упоритостите й за бъдещето и първата крачка в новото й предизвикателство – основаването на компанията, която се появява година по-късно с задачата не просто да предлага на клиентите си самостоятелни хранителни режими, направени от професионален диетолог, а и да им оказва помощ трайно да трансформират навиците си и да трансфорат здравословното хранене в част от живота си.

Русенова e, в който се включиха рекордните над 70 участници.

Как се роди " Топ Форма "?

В " Топ орма " сме четирима съоснователи. Може да се каже, че компанията е фамилен бизнес, който стартирахме в устрема си да сбъднем една наша обща мечта– да създадем консултациите с диетолог налични за всеки, тъй като виждахме потребността от това, изключително за хората отвън огромните градове. Един от съоснователите е диетологът Ипократис Пападимитракос, с който се познаваме от години. Другите съдружници в бизнеса са Антон Стоянов, който е механически шеф, и Елица Тепсизова, която дава отговор главно за партньорствата, връзки с медиите, както и ръководи връзката с клиенти. Аз, като шеф на започващ бизнес, се занимавам с съвсем всичко, само че главно се концентрирам върху.

Позовавайки се на метода на работа на диетолога в кабинета, в началото създадохме първообраз на онлайн услугата. Целта беше да разберем дали хората ще се доверят на диетолог, който не срещат очи в очи, както и да валидираме концепцията. След първите два месеца имахме поръчки от цяла България и доста удовлетворени клиенти, които споделяха с нас страхотни резултати. Това ни беше задоволителен знак, с цел да решим, че фантазията ни може да се трансформира в задача на сполучлив бизнес. Много хора не осъзнават по какъв начин, хранейки се нездравословно, основават причина за развиване на заболявания като диабет и сърдечно-съдови болести, които могат да бъдат предотвратени просто с осведомена смяна в метода им на хранене.

Как финансирахте начинанието си?

Кандидатствахме по европейска стратегия за започващи бизнеси, от която спечелихме финансиране от 16 хиляди лева, с което започнахме. Досега бизнесът се е развивал органично и не сме получавали друго външно финансиране. Стремим се към добра финансова дисциплинираност, положителен баланс и резистентен бизнес. За благополучие имахме опцията да разработим главните детайли на услугата без да използваме външна помощ, защото с останалите съоснователи имаме много добра професионална симбиоза между тях.

От какъв брой души се състои екипът ви?

В момента, с изключение на нас четиримата, в екипа работят още четирима души – обслужване на клиенти (customer support), програмисти и маркетинг управител. Работим и с фрилансъри в разнообразни посоки – дизайн, механически разработки и други

Стигнахте ли до идеалната услуга, която си представяхте първоначално?

Мисля, че в никакъв случай няма да стигнем до такава степен. От стартирането до през днешния ден непрекъснато подобряваме услугата. В началото започнахме единствено с изпращане на хранителния режим на хартия, подписан от диетолога, защото нямаше по какъв начин да си позволим да създаваме платформа, където клиентите да могат да наблюдават режима си онлайн. Сега към този момент имаме и онлайн платформа с персонален профил на уеб страницата ни и клиентите могат да преглеждат режима си, да вкарват напредъка си, да задават персонално въпроси към диетолога.

В момента създаваме мобилно приложение, което ще предлага на хората, които имат хранителен режим, спомагателни хрумвания за предписания за готвене с храните, които те избират, подбрани от диетолога. Освен това ще има и лист за извършване на покупки – въпреки в България онлайн извършването на покупки не е доста публикувано, то непроменяемо ще се случи след няколко години. Така че си представяме идеалния вид, в който човек има хранителен режим, има на телефона листата с артикули, формиран от персоналния му диетолог, и непосредствено с един клик си купува продуктите за седмицата, които са му нужни.

Преди месец стартирахме нова услуга – " План здраве ", която включва кръвни проучвания. Разработихме я дружно с доктор Веселка Гергова, която е експерт кардиолог, и благодарение на доцент Петя Димитрова, микробиолог в Българска академия на науките. Целта ни е да предоставим на клиентите си цялостна услуга за предварителна защита на болести, свързани с храненето.

Друга услуга, която разработихме, е стратегия за корпоративно здраве, ориентирана към фирмите, които от ден на ден се грижат за здравето на своите чиновници. Работната среда има значима роля в следването на здравословен хранителен режим и предварителната защита от хронични заболявания. Тази услуга включва разбор на рисковете за развиване на болести, свързани с погрешно хранене, и надлежно опция за правене на самостоятелни хранителни режими, които да оказват помощ за усъвършенстване на метода на хранене. Важен детайл е основаването на анонимизирани отчети към работодателите, които да оферират решения за предварителна защита, без да нарушават конфиденциалността на чиновниците.

Освен усъвършенстването на актуалните артикули и разширение на портфолиото какво включва бизнес тактиката ви?

Оперативната тактика, която следваме, е непрекъснато да търсим опциите за оптимизация преди наемане на нови хора. Това ни оказва помощ да се фокусираме върху развиването и грижата за чиновниците, които стават все по-полезни за бизнеса. Тъй като услугата ни е строго самостоятелна, правенето на обособените хранителни режими лишава време. Оптимизирали сме оптимално процесите и за момента се оправяме, само че до края на годината ще имаме екип от диетолози, които ще работят по към този момент одобрената методология на Ипократис. Така ще имаме опция да растем на нови пазари и с нови решения, без да променяме качеството на услугата. Винаги се опитваме да дадем повече стойност за клиентите, в сравнение с те са очаквали – желаеме да ги изненадаме. Естествено, задачата на бизнеса е да е печеливш, само че по-важна ни е задачата да подобряваме живота на хората. И в тази връзка, макар че бизнесът ни е доста обществен, основахме и фондация, с която се опитваме да вършим разнообразни събития, с цел да достигнем още повече хора и да ги осведомяваме за вредата от нездравословното хранене и за това, че с дребни, лесни промени могат да подобрят метода си на живот. Същият екип сме, потенциалът ни е стеснен, само че търсим партньорства с други компании, тъй като това не е единствено наша идея – доста компании също имат сходни дела и си оказваме помощ.

Като управител по какъв начин мотивирате тези хора?

Всеки човек се стимулира по друг метод, по тази причина най-важно е да си напаснем хората към екипа още при избора им. За някои хора възнаграждението е преди всичко, други желаят да са част от по-голяма идея – по-скоро търсим от вторите. Още като стартирахме, за нас беше огромно предизвикателство да си намерим човек за обслужване на клиенти, тъй като сме дребна компания, нямахме история, нямахме бранд – имахме единствено 200 индивида, които към този момент ни се бяха доверили, огромна идея и огромни проекти. Но доста инцидентно получихме кандидатура от наша клиентка, с която се бяхме свързали по отношение на телевизионно показване на " Топ форма ". Това за мен е идеална обстановка – основаване на лоялни клиенти, които желаят да допринесат и за развиването на бизнеса.

Колко клиенти имате към този момент?

Над 7000, като повече от 30% от клиентите, които един път са поръчали режим, поръчват продължение на програмата си. Вече имаме и над 50 хиляди фена във Фейсбук, както и над 60 хиляди абонирани за седмичния ни бюлетин със препоръки и наши авторски предписания, създадени под управлението на Ипократис с занаятчия готвач.

Кое е най-трудното решение, което е трябвало да вземете като управител?

Най-трудното беше да се захвана с този план първоначално. Има сложни дни, само че когато човек има огромна цел, е елементарно. И когато прави нещата с обич, със пристрастеност, с готовност, те се получават.

Кои са вашите съперници и какво ви отличава от тях?

Има доста компании, които оферират решение на казуса с тежестта, само че това, което ни отличава, е, че ние не даваме едно бързо краткосрочно решение, а се стремим да научим нашите клиенти да се хранят здравословно и това да стане част от техния метод на живот.

Към кои други страни с изключение на България гледате?

Правим проби в Румъния, защото пазарът и културата са доста близки. Така че, в случай че разрастваме бизнеса отвън България, на този стадий по-скоро ще е в тази посока.

Кое съгласно вас ви прави Next Generation управител и бизнесмен?

Вярвам, че в обществото, в което живеем, все по-важно става водачите освен да се стремят към напредък на бизнеса, само че и да имат обществена отговорност – не странична, спомагателна активност, която да отбележиш като позитив, а същинска отговорност към обществото. Моята персонална задача и задачата на компанията, която ръководя, е да подобряваме живота на хората посредством здравословно хранене. Приемам го като персонална отговорност към идващите генерации и допускам, че това ме прави Next Generation управител и бизнесмен.

За последната година сте удвоили оборота си – какви са упоритостите ви за тази?

Да, растежът на приходите през 2016 година по отношение на 2015 година е малко над 50%. За първото полугодие на 2017 година също имаме повече от 50% нарастване и до края на годината планираме 80% растеж по отношение на новите услуги, които сме стартирали, и с оптимизацията по обслужване на клиентите, която вършим. Имаме много добра финансова дисциплинираност, огромна оптимизация на всеки развой, на услугата, на маркетинга.

Как се рекламирате?

Основните ни канали за реклама са в интернет. Учудващо има и хора, които нямат достъп до интернет вкъщи или на работа и научават за нас от собствен другар – тук към този момент идва силата на рекламата от уста на уста. Стремим се да имаме по-голям маркетинг микс, като до момента сме възнамерявали сполучливи акции в телевизия, радио, печатни медии, външна реклама, както и партньорства в ритейл бранша.

Колко коства човек да си поръча режим от вас?

Едномесечният режим коства 40 лева, тримесечната ни стратегия е 99 лева, а шестмесечната – 180 лева Успехът на клиентите се показва в смяна на техните привички, като това най-често лишава най-малко три месеца. Стремим се да поддържаме ценова политика, посредством която можем в действителност да помогнем на допустимо най-вече хора. Q&A

Успявате ли и по какъв начин да балансирате сред персоналното и професионалното си време?
Когато имаш пристрастеност и на драго сърце вършиш работата си, няма граници сред нея и персоналния живот. Естествено, човек има потребност да изключва понякога, тъй като другояче става ужасно. Много обичам да пътувам на далечни дестинации – тогава тотално мога да изключа да не мисля за работа най-малко два дни.

Имате ли занимание?
Пътуванията. Освен това доста ми е значимо непрекъснато да изучавам нови неща – предходната година изкарах водолазен курс и съм доста горда. Това ми е ново занимание, което за жалост тази година не съм имала опция да упражнявам.

Какви софтуерни устройства употребявате?
Всякакви свързани с работата ми – всевъзможни wearables, гривни за премерване на разнообразни индикатори. Вкъщи имам Amazon Echo, само че най-често го употребява пет-годишната ми щерка, която все пита за прогнозата за времето.

Какви бизнес медии и/или книги можете да препоръчате?
Всичко на Малкълм Гладуел, " Черният лебед " на Насим Талеб, Zero to One на Питър Тийл, Delivering Happiness на Тони Шей, The Everything Store на Брад Стоун. Следя Harvard Business Review и Financial Times.
Интервюто взе Мария Иванова
Източник: capital.bg


СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР