Всякак е хубава, ама със застройка направо е номер 1Необходими

Всякак е хубава, но със застройка напряко е номер 1

Необходими Продукти

● коприва - 100г
● лук - 100 г кромид
● моркови - 50 г
● фиде - 50 г
● олио - 3 - 4 с.л
● пикантина - 1 с.л. зеленчукова
● сол
● черен пипер
● магданоз
●

За застройката

● кисело мляко - 200 г
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Накиснете копривата в студена вода за 10 минути. Сипете 2-2.5 литра вода в тенджера и сложете да заври.

Почистете и нарежете на дребно лука, моркова и копривата. Сложете да се сварят. Овкусете със сол и олио.

Щом омекнат морковите, сложете фидето и варете още 10 минути. Свалете от котлона и застройте супата от коприва, като към разрушеното яйце и кисело мляко наливате по малко от бульона при непрестанно бъркане.

Подправете с черен пипер и магданоз.