Всяка праскова, която взимаме в ръка, мислено вече е част

Всяка праскова, която взимаме в ръка, въображаемо към този момент е част от този луксозен десерт

Необходими Продукти

● праскови - 1 кг
● овесени ядки - 50 г
● захар - 90 г кафява
● брашно - 90 г
● канела - 1 ч.л.
● бадеми - 50 г филирани
● масло - 100 г краве
● сладолед - 1 - 2 топки по избор

Начин на подготвяне

Добре измитите праскови се почистват от костилките и се нарязват на едри части. Подреждат се в авансово намаслена форма с диаметър 24-26 см. По предпочитание може да добавите няколко малини, боровинки или къпини.

Овесените ядки се запичат в изсъхнал тиган за 2-3 минути. След охлаждането им се смесват с брашното, захарта и канелата. Към тях се прибавя нарязаното на кубчета масло и с пръсти се претриват до приемането на маслени трохи.

Трохите се разпределят отмерено върху прасковите и крамбълът се пече 25-30 минути в авансово загрята на 190 градуса фурна.

Поднася се охладен с топки сладолед.