Всяка една съставка е важна в тази рецепта, за да

Всяка една съставна част е значима в тази рецепта, с цел да се получи съвършената картофена крем супичка

Необходими Продукти

● бекон - 100 г
● масло - 3 с.л.
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● брашно - 2 с.л.
● картофи - 6 бр.
● пилешки бульон - 4 ч.ч.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● готварска сметана - 100 мл
● чедър - за гарниране

Начин на подготвяне

Беконът се запича напряко в тенджерата за готвене, до момента в който стане хрупкав. Изважда се и се слага върху кухненска хартия с цел да се обере непотребната лой.

Маслото, което е пуснал в тенджерата се резервира, като към него се прибавя кравето масло.

Слага се лукът, нарязан на дребно. Запържва се за малко, след което се прибавя брашното.

Разбърква се до гладка златиста консистенция. Добавят се нарязаните на едро картофи и пилешкият бульон.

Ако е належащо се прибавя малко сол. Картофената чорба се вари до момента в който картофите стартират да омекват. Тогава се налива и прясното мляко. Когато е подготвена супата се пасира, прибавят се беконът и сметаната.

Кремсупата се връща на котлона за още 5-10 минути. Сервира се поръсена с настъргано сирене Чедър.

Перфектната картофена крем чорба е подготвена.